材料：莲藕，深秋肉馅（用五花肉代替也可以），康美香芹末（也可替换成香葱末）。味吃

调料：盐，停香鸡粉，芹藕干淀粉。深秋

做法：

　　1.莲藕洗净，康美去皮，味吃随便切成大块，停香然后放入水中煮熟。芹藕

　　2.如果你用的深秋是五花肉，这时也需要把五花肉切碎。康美

　　3.将煮好的味吃莲藕取出，放凉后切碎，停香或者用搅拌机打碎，芹藕但不必打的很碎，保留一些莲藕颗粒吃起来口感会更好。

　　4.将肉馅（或五花肉碎）、莲藕碎、香芹末、盐、鸡粉、干淀粉拌匀，（再放上一些料酒也可以，但不要放太多，那样味道会盖过香芹和藕的清香，那样口味反而会不好了。）打至上胶。你也可以在这个馅中打入一个鸡蛋。

　　5.将打好的藕馅做成若干个小饼，煎锅下油，放入莲藕饼，用小火煎至两面金黄而熟，铲起入碟就可以了。

(责任编辑：探索)